L’AOC Côtes de Toul fête ses 20 ans ! Présentation du millésime 2017

Meurthe-et-Moselle
© CD 54 - G.BERGER

Partenaire historique de la profession viticole,  le conseil départemental accueillait cette année encore la première « sortie » des vins AOC Côtes de Toul millésime 2017.

L’événement répond à trois objectifs :
•    réaliser le contrôle organoleptique des blancs, gris et rouges 2017 de l’AOC,
•    présenter aux partenaires et aux médias la cuvée anniversaire 2017 de l’AOC,
•    présenter les festivités qui auront lieu tout au long de l’année 2018 à l’occasion des 20 ans de l’AOC.

L’appellation représente aujourd’hui 90 hectares pour une production annuelle d’environ 500 000 bouteilles.

A noter que les vignerons du Toulois seront présents au Salon de l'agriculture (24 février-4 mars) grâce au soutien du conseil départemental qui reconduit en 2018 son partenariat avec la Chambre d’agriculture pour faire connaître les produits et savoir-faire de notre département. Ils seront particulièrement mis à l’honneur le mercredi 28 février lors d’une journée dédiée au département de Meurthe-et-Moselle au sein de l’espace Grand Est. 

 

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Bon à savoir 

L'appellation d'origine contrôlée (AOC) est un label officiel français identifiant un produit dont les étapes de fabrication (production et transformation) sont réalisées dans une même zone géographique et selon un savoir-faire reconnu. C'est la combinaison d'un milieu physique et biologique avec une communauté humaine traditionnelle qui fonde la spécificité d'un produit AOC.

 

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