On mange quoi demain ?
Le conseil départemental de Meurthe-et-Moselle a organisé du 14 au 20 octobre la Semaine de l’alimentation durable en Meurthe-et-Moselle avec de nombreux partenaires. Cet événement a permis pour la première fois à 150 acteurs locaux de se rencontrer, de présenter leurs actions, d’élaborer des projets. 55 événements se sont déroulés (dont 43 portés par les acteurs locaux suite à un appel à projets) : ateliers, tables rondes, visites de terrain, formations… et même préparation collective d’un repas.
[ A CHAUD] La Semaine de l’alimentation durable en Meurthe-et-Moselle
L'alimentation durable, c'est quoi au juste ?L’alimentation durable, c’est l’ensemble des pratiques alimentaires qui visent à nourrir les êtres humains en qualité et en quantité suffisante, aujourd’hui et demain, dans le respect de l’environnement, en étant accessible économiquement et rémunératrice sur l’ensemble de la chaîne alimentaire. |
Résultats de la consultation citoyenne
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L'exposition de capitalisation des savoirsRéalisée jour/jour durant la semaine, cette exposition librement consultable vous permet de revivre les événements organisés dans le cadre de la Semaine |
Table ronde "On mange quoi demain ?" |
Lundi 14 octobre | Télécharager le document (pdf) |
Table ronde "Gouvernance et évaluation d'impact d'un projet alimentaire territorial" |
Jeudi 17 octobre | Télécharager le document (pdf) |
Table ronde "Bien manger, est-ce accessible à tous ?" |
Jeudi 17 octobre | Télécharager le document (pdf) |
Table ronde "L'enjeu des villes nourricières, et si le local était la solution ?" |
Mardi 15 octobre | Télécharager le document (pdf) |
Visite et table ronde "Produire et transformer localement pour approvisionner la restauration collective" |
Mardi 15 octobre | Télécharager le document (pdf) |
Table ronde "Quelle agriculture pour réduire notre empreinte environnementale ?" |
Mercredi 16 octobre | Télécharager le document (pdf) |
Table ronde "Je mange, donc je suis... Un consom'acteur !" |
Mercredi 16 octobre | Télécharager le document (pdf) |
Table ronde "Comment valoriser les biodéchets issus de la restauration en Meurthe-et-Moselle?" |
Vendredi 18 octobre | Télécharager le document (pdf) |
Table ronde "Comment répondre aux exigences de la loi EGALIM au sein de la restauration collective?" |
Vendredi 18 octobre | Télécharager le document (pdf) |
Les supports des intervenants |
| L'alimentation durable : on s'y met? / Nicole Darmon | |
| Douaisis agglomération | |
| La règle des 3V pour protéger notre santé et la planète & l’effet « matrice » / Anthony FARDET |
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| Une humanité et une planète en transition alimentaire : vers des systèmes alimentaires territorialisés ? / Jean-louis RASTOIN |
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| Projet de femme urbaines | |
| De la protection de l’eau potable à un projet alimentaire territorial | |
| Clip Saveurs paysannes | |
| Quelle agriculture pour réduire notre empreinte environnementale ? / Antoine COUTURIER | |
| Agriculture et empreinte environnementale | |
| Alimentation : les attentes des Français / Eric BIRLOUEZ |
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| Organeo : accompagnement à la mise en oeuvres d'actions de lutte contre le gaspillage alimentaire | Voir la vidéo |
| Solution innovantes de traitement des biodechets / P-A Galy |
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| Biodéchets : solution innovante de traitement des déchets alimentaires pour les collectivités | |
| Solution innovante de tratitement des biodéchets | |
| Restauration collective - Loi EGALIM, Le bio et local est-il possible ? |
En savoir plus:
Conseil départemental de Meurthe-et-Moselle - DATE
48 Esplanade Jacques Baudot
CO 900 19 54035 NANCY CEDEX
Dossier suivi par :
Aude SIMERMANN
03 83 94 50 65
Remerciements
Le conseil départemental de Meurthe-et-Moselle tient à exprimer toute sa gratitude à l’ensemble des acteurs et des partenaires impliqués dans l’organisation et le déroulement de la Semaine de l’alimentation durable en Meurthe-et-Moselle.
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