Bienvenue aux trois nouveaux acheteurs luxembourgeois du panier transfrontalier AROMA : le supermarché Altercoop, la Maison de la transition et la Eis épicerie !

@CD54 - PH.MAYER

Initié en 2017, le projet multi partenarial INTERREG Grande Région Approvisionnement Régional Organisé pour une Meilleure Alimentation (AROMA), avec pour cheffe de file la Meurthe-et-Moselle, a pour but la création d’un organisme transfrontalier d’approvisionnement pour la restauration hors domicile (établissements scolaires, maisons de retraite, hôpitaux etc.) fondé sur la proximité, la qualité des produits, le partage de la valeur ajoutée et l’accès au plus grand nombre.

Pour atteindre cet objectif, les partenaires collaborent depuis janvier 2021 avec la coopérative Meurthe-et-Mosellane « Paysan Bio Lorrain » (PBL), engagée pour la mise en place d’un panier transfrontalier AROMA, en transposant le Panier Collèges à l’échelle de la Grande Région.
Crée par le Département en partenariat avec Les fermiers Lorrains et la coopérative PBL, le Panier Collèges, composé de produits issus de circuits courts et de l’agriculture de terroir ou biologique, approvisionne la majeure partie des cantines scolaires Meurthe-et-Mosellanes comme celle du collège de Villerupt.

 

 

 

Une collaboration qui se révèle fructueuse avec l’arrivée de 3 nouveaux acheteurs du panier transfrontalier AROMA situés au Luxembourg :

  • Altercoop, le supermarché coopératif et citoyen basé à Luxembourg-Ville

Le concept du magasin repose sur un modèle collaboratif qui défend une approche plus durable et équitable de l’alimentation. Il s’agit d’un supermarché associatif composé de membres coopérateurs. Ainsi, chaque membre travaille 3 heures par mois à l’épicerie ce qui en retour lui donne la possibilité de faire ses courses au magasin. L’épicerie milite pour une alimentation durable et équitable avec des produits locaux, de qualité et accessibles, c’est tout naturellement qu’Altercoop s’est tourné vers les paniers transfrontaliers AROMA.

« Avec les paniers transfrontaliers, c’est l’occasion d’être fourni tout en frais en un coup, et en plus c’est bio et ça provient de la Grande Région ! » comme le souligne Caroline Holz, coopératrice au sein d’Altercoop.

Aujourd’hui, ce sont le fromage, les produits laitiers et les légumes du panier tranfrontalier AROMA qui viennent garnir les rayons d’Altercoop !

+ d’infos : altercoop.lu

  • La maison de la transition, l’espace citoyen participatif situé à Esh-sur-Alzette

La maison de la transition, ou surnommée la Mesa, est un lieu hybride structuré autour d’un café-restaurant-épicerie, et d’un espace de rencontres et de réflexions participatives axées sur les questions de la durabilité et de l’économie circulaire. Créée le 16 mars 2016, la Mesa fête ses 5 ans aujourd’hui. L’ADN de cette structure repose sur le modèle d’une consommation locale en circuit court : « Consommer local est enraciné dans nos principes et nos pratiques (…) S’approvisionner dans la Grande Région, c’est acheter localement, renforcer l’agriculture familiale et, dans notre cas, permettre aux résidents d’Esch d’avoir accès à une alimentation saine » comme le précise l’équipe de la Mesa.

Le panier transfrontalier AROMA a donc été la solution en respect des valeurs du lieu. Pour son épicerie, la MESA a fait appel au panier transfrontalier AROMA pour s’approvisionner en produits crémiers et en légumes.

+ d’infos : transition-minett.lu

  • La Eis Epicerie, épicerie solidaire basée à Soleuvre  

Première épicerie solidaire à avoir vu le jour dans le pays il y a 7 ans, Eis travaille en étroite collaboration avec les producteurs et artisans locaux et propose une variété de plus de 1 000 produits locaux, régionaux, équitables et / ou biologiques. Engagée dans une démarche économique sociale et solidaire, l’Eis Epicerie est investie dans plusieurs initiatives de réinsertion sociale et professionnelle : partenariat avec l’Office social de la commune, approvisionnement auprès des fournisseurs locaux pour encourager l’emploi local, etc.

+ d’infos : eisepicerie.lu

Initié en 2017, le projet multi partenarial INTERREG Grande Région AROMA a pour missions :

▶️   L’approvisionnement de la restauration collective de la Grande Région, qui concerne 23 acteurs de la Lorraine, la Wallonie, le Luxembourg, la Sarre et la Rhénanie Palatinat, en denrées de proximité et de qualité.

▶️   La création d’un organisme transfrontalier d’approvisionnement structuré autour de la proximité, la qualité des produits, le partage de la valeur ajoutée et l’accès au plus grand nombre

▶️   Proposer un état des lieux de la restauration collective et des productions dans la Grande Région

AROMA permet aujourd’hui l’expérimentation du Panier Transfrontalier en partenariat avec la plateforme Paysan Bio Lorrain.

Le panier transfrontalier qu’est-ce que c’est ?

La transposition du Panier Collèges, crée par le Département en partenariat avec l’association Les Fermiers Lorrains et la société coopérative Paysan Bio Lorrain à destination des établissements Meurthe-et-Mosellans, à l’échelle de la Grande Région :

 ➡️  un service exclusif d’approvisionnement de produits de qualité et de proximité

 ➡️  une gamme complète de 42 produits bio et locaux

 ➡️  un partenariat avec 7 producteurs : 3 en Belgique, 3 en France et 1 au Luxembourg

 ➡️  des acheteurs des 3 frontières de la France, de la Belgique et du Luxembourg

Les RDV numériques AROMA

La Meurthe-et-Moselle et ses partenaires proposent des webinaires gratuits sur l’alimentation durable pour favoriser l’introduction de produits locaux dans la restauration collective en Grande Région.
Vous êtes élus, gestionnaires, acheteurs, cuisiniers, producteurs, intermédiaires… les Rendez-Vous numériques d’AROMA vous concernent !

Après le 1er rendez-vous du 16 février 2021 sur la question des impacts environnementaux, sociaux et économiques des circuits de proximité avec Yves Leroux, enseignant à l’ENSAIA et Muriel Moinard Présidente de Saveurs paysannes, productrice en circuit-court de produits fermiers ovins, rendez-vous le 29 mars prochain à 14h pour le deuxième RDV numérique AROMA ! Inscription via

https://www.stoffstrom.org/online-meeting-im-projekt-aroma/

Retrouvez le replay du 1er RDV numérique AROMA : https://youtu.be/KkI6Z4ZcVlg

Le projet AROMA est financé par des fonds FEDER à travers le programme interreg VA Grande Région.

 

- Publié le 20/03/2021 -