TOP CHEF 1,2,3 cuisinez notre territoire en restauration collective

Mercredi 24 novembre 2021 10:00

Concours durant lequel 3 chefs cuisiniers de collège avec, pour commis, deux étudiants BTS du lycée de Pixérécourt, ont une après-midi pour préparer un menu (entrée, plat et dessert) à base de productions brutes du territoire (viande, légumineuses...).
En soirée, c'est le temps de la présentation des menus et de leur dégustation par un jury composé des producteurs ayant sollicités pour les approvisionnements et par des internes du lycée.

 

Service restauration de l'EPL 54
Domaine de Pixérécourt
54220 Malzéville

Producteurs du territoire et internes du lycée agricole de Pixerécourt
Plus d'informations et inscription: 

Claudine Elbisser
Tél. : 03 83 18 34 07
Port. : 06 03 06 88 33