Ce lundi 24 mars 2025, l’Hôtel du Département accueille à nouveau la traditionnelle dégustation pour évaluer le millésime 2024 des Côtes de Toul. Un événement marquant pour célébrer la richesse et la diversité de cette Appellation d'Origine Contrôlée unique, malgré une récolte 2024 plus modeste en volume, mais pleine de promesses en termes de qualité. Une dégustation placée sous le signe de l’excellence : les quatorze domaines de l’appellation ont présenté leurs cuvées 2024, offrant au public une première occasion de découvrir ces vins d’exception.
Des résultats prometteurs malgré une récolte plus faible
En 2024, la production de l’AOC Côtes de Toul a été de 2 451 hectolitres, soit un tiers de moins que la production 2022, mais les stocks sont suffisants pour répondre à la demande. La cuvée est principalement composée de vins gris (Gamay noir à jus blanc, Pinot Noir), de vins blancs (Auxerrois) et de vins rouges (Pinot Noir), chacun offrant une richesse aromatique propre à ce terroir.
L’ADN écoresponsable des Côtes de Toul
L’événement a également mis en lumière l’engagement des viticulteurs pour une production plus durable, avec un travail constant sur la réduction des intrants, le soutien à l’agriculture biologique, et l’adaptation au changement climatique, notamment par l’expérimentation de nouveaux cépages.
Des projets pour l’avenir du vignoble
Plusieurs initiatives ont été évoquées pour soutenir le développement de l’AOC, telles que :
➡️ La promotion renforcée du vignoble grâce au programme « Vins de Lorraine », qui permet de mieux faire connaître la production auprès des professionnels et du grand public.
➡️ Le renouvellement des générations de viticulteurs, avec une attention particulière à l’accompagnement des nouvelles installations et à la modernisation des exploitations.
➡️ L’amélioration de l’accueil sur les domaines, pour développer l’oenotourisme et permettre à encore plus de visiteurs de découvrir ce beau terroir.
Une belle reconnaissance pour les vins Côtes de Toul
Les efforts de qualité ont été récompensés au Concours Général Agricole 2025, où quatre cuvées 2024 ont été distinguées : médailles d'or pour l’Auxerrois Héritage et le Gris Héritage du domaine Migot (Lucey), ainsi que pour la Cuvée du Bâtisseur du domaine Régina (Bruley), médaille d'argent pour le Pinot Noir Héritage du domaine Migot (Lucey).
Un avenir prometteur pour l’AOC
Ce lancement a été l'occasion de célébrer non seulement le millésime 2024, mais aussi la dynamique collective qui anime les viticulteurs des Côtes de Toul. L’Organisme de Défense et de Gestion (ODG) des Côtes de Toul, en partenariat avec le Département, continue de porter haut les valeurs de qualité, de durabilité et de coopération, pour faire briller ce petit vignoble au-delà des frontières. Nous remercions chaleureusement tous les participants et les viticulteurs qui contribuent au rayonnement de notre terroir et de notre patrimoine viticole !
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